Энергетическая ценность: На 100 г продукта (среднее значение): белки 13 г, жиры 5,6 г, углеводы 25,0 г. 854,7 кДж / 204 ккал.
Способ приготовления: Варка: варить в подсоленной кипящей воде 5–7 мин после всплытия. Сковорода: обжарить на смазанной маслом сковороде 2–3 мин, добавить немного воды и готовить под крышкой 7–10 мин. Пароварка: готовить 12-15 мин на смазанном маслом поддоне.