Энергетическая ценность: На 100 г продукта (среднее значение): белки 12,2 г, жиры 4,3 г, углеводы 27,0 г. 817,5 кДж / 195 ккал.
Способ приготовления: Варка: варить в подсоленной кипящей воде 5–7 мин после всплытия. Сковорода: обжарить на смазанной маслом сковороде 2–3 мин, добавить немного воды и готовить под крышкой 7–10 мин. Пароварка: готовить 12-15 мин на смазанном маслом поддоне.